SALZBURGER LEBERKNÖDEL

Früher hat man an den Schlachttagen sofort alle Innereien verarbeitet; zu Blut- und Leberwürsten, Leberknödeln, etc. An dieser Tradition wird in unserem Haus noch heute festgehalten.

Die Salzburger Leberknödel werden bei uns laufend frisch hergestellt und in heißem Schmalz herausgebacken, dadurch wird die Haltbarkeit erhöht und Sie erhalten durch das herausbacken einen unvergleichlichen Geschmack.

Die Salzburger Leberknödel sind eine herrliche Suppeneinlage, können aber auch mit Sauerkraut oder Sauren Rüben serviert werden.

Wir liefern die gebackenen Leberknödel fix und fertig gebacken, vakuumverpackt zu 4 Stück.

Zubereitungsempfehlung:

In heißer, klaren Rindssuppe ca 10 min. ziehen lassen (nicht kochen), und mit frischem Schnittlauch bestreut servieren.